Pečeme si kváskový chléb

Máme rádi poctivý chléb, dlouho jsme se koukali na krásné doma pečené chleby ve skupině "Pečem pecen". Zvažovali jsme, jestli si troufneme a taky to zkusíme. Nakonec jsme se odhodlali, koupili v menší pekárně kvásek a pustili se do pečení. Teda pekla jsem já a Standa mi držel palce.

První pokusy nebyly nejlepší, ale sníst se to dalo. Standa se tvářil, že je chleba naprosto výborný. Asi mi věřil a nechtěl, abych to vzdala.

Vyzkoušela jsem různé mouky a výsledky se zlepšily. Dnes už je chleba skutečně dobrý, i když je pořád, co zlepšovat. Ale je náš.

Chléb vydrží i týden, protože pečeme rovnou dva. Máme už několik textilních pytlíků. První jsem ušila z modrého bavlněného kanafasu, další ze lnu a ještě jeden máme režný ze směsi bavlny a lnu. Se všemi jsme spokojení a chléb v nich neplesniví a neztrácí na své chuti.